Cake design 3

Remembering this july....

Ripensando a questo luglio...

This is a 2 layers sponge-cake and strawberry cream.

At the end I covered it with pink MMF ( 150 gr marshmallow, 330 gr icing sugar, 3 spoons of water) or sugar paste ( you can find it ready to use at the supermarket), as I did in this post.

Questa è una torta a 2 strati di pan di spagna e crema di fragole.

L'ho poi ricoperta con MMF rosa ( 150 gr di marshmallow, 330 gr di zucchero a velo e 3 cucchiai d'acqua) o pasta di zucchero ( si trova già pronta al supermercato), come avevo già fatto in questo post.

Strawberry decorations were made of MMF cutted with biscuit mold, while cherries and raspberries were fresh, just picked from the tree!

If you like next time I can explain you in detail fondant cake decorating technique... j'adore cake design : )

Le decorazioni a forma di fragola erano fatte di MMF usando lo stampo per biscotti, mentre le ciliegie e i lamponi erano freschi, appena raccolti dall'albero!

Se volete la prossima volta vi posso spiegare nel dettaglio la tecnica di copertura delle torte con la pasta di marshmallow... j'adore cake design : )